Magnolias.

Abanicos Pintados a Mano.

Magnolias.

Me había olvidado de ellas. Me esperaban en mi carpeta de "Proyectos pendientes de inspiración". Observé atentamente cada uno de sus detalles y... respiré profundamente. "Voy a intentarlo" pensé...Y empecé a pintar.

 Esta bellísima flor es utilizada en la Pintura Oriental como símbolo de dulzura y belleza, representando la Fuerza de la Vida.

Algunos dicen que las Magnolias son un fiel reflejo de la dignidad y nobleza del árbol que les da la vida.

En China era conocida como "la flor del Emperador". El Emperador disponía de ellas en exclusividad, y cuando éste entregaba una Magnolia, a modo de regalo, era considerado como una señal de máximo respeto.



Abanico "Magnolias".

Abanico símil peral color crema.

Cómo enmarcar una galleta en 5 pasos.

Cómo enmarcar una galleta en 5 pasos.

¿Alguna vez te han regalado una galleta tan bonita, tan bonita...que sólo podías pensar en cómo guardarla para que durara el mayor tiempo posible?.

A mí sí. Y se me ocurrió...que podía intentar enmarcarla.

Es bastante sencillo. ¿Vamos a ello?.

Enmarcaremos estas dos galletas. Son bastante grandes, (tienen casi 20 cm de altura), así que las enmarcaré de forma individual.

Si queremos enmarcar galletas de menor tamaño, habría que valorar el enmarcarlas juntas. A este marco en concreto le viene mejor una galleta grande o varias pequeñas.

(NOTA: Antes de enmarcarlas las he barnizado con un barniz en spray para asegurar el debido sellado de los poros de las mismas).

PASO 1: ENCONTRAR EL MARCO.

Encontrar un marco que tenga profundidad, es decir: que haya una distancia entre el cristal y el fondo, que permita que se coloque algo con bastante grosor (en este caso: una galleta), es casi una MISIÓN IMPOSIBLE!!!.

Después de buscar muchíííísimo, el único sitio donde lo encontré, (sin tener que pagar un riñón y parte del otro), fué... en Ikea.

Las dimensiones de este marco son 23cm x 23cm. La distancia entre el cristal y el fondo es de 4cm. ¡¡¡Perfecto para estas galletas!!!.

El marco en cuestión tiene cristal, fondo, marco en sí mismo, paspartú, y lo más importante, un armazón situado entre el paspartú y el cristal, que es el mantiene la distancia entre el cristal y el fondo del marco.

Una vez conseguido el marco comenzamos.

PASO 2: DESMONTAR EL MARCO.

Lo primero que hay que hacer es desmontar el marco. Es sencillo. Sólo hay que levantar las pestañas que hay en la parte de atrás, y sacar el fondo y cada una de las partes que integran el marco.

Como mi galleta tenía forma rectangular y el paspartú enmarcaba un cuadrado, he recortado con un cutter para obtener la forma deseada.

PASO 3: PINTAR EL PASPARTÚ Y EL FONDO DEL MARCO.

Yo he pintado el paspartú y el fondo del marco para que el conjunto quede más bonito, pero esto es opcional.

He escogido pintura acrílica y la he aplicado con un trapo, dando pequeños golpecitos. De esta forma ha quedado una textura granulosa, que me encanta. Dejar secar 24 horas.

 PASO 4: PEGAR LA GALLETA EN EL FONDO DEL MARCO.

Tomamos medidas de la galleta sobre el fondo del marco, para ver en qué lugar la vamos a pegar.

Como pegamento he utilizado Alkyl. He aplicado una capa generosa del mismo en la parte de atrás de la galleta. Una vez hecho esto la he colocado sobre el fondo del marco con cuidado y he presionado un poco. El peso de la galleta ayuda bastante a que se realice un pegado correcto.

Dejamos secar 24 horas.

PASO 5: MONTAR DE NUEVO EL MARCO.

Colocamos el cristal, el paspartú, el armazón y el fondo con la galleta pegada. Bajamos las pestañas que cierran el marco y ...LISTO!!!! Ya tenemos las galletas enmarcadas.

Sencillo y... BARATO!!!.

La verdad es que este tipo de marcos dan mucho juego. Por ejemplo, se pueden rellenar de flores secas. Pruébalo, queda Precioso.

Entre Amasados, Fermentaciones y Plegados.

Entre Amasados, Fermentaciones y Plegados.

Acabo de darme cuenta de que todavía no he estrenado el 2015 aquí, en mi blog. Y eso es algo que voy a remediar ahora mismo.

He estado un poco liada haciendo un maravilloso curso de Pastelería que ha durado un mes, y me ha gustado tanto que no quiero dejar pasar la oportunidad de contároslo en este rinconcito.

El curso lo organizaba La Tallerería y ha sido impartido por Luis Olmedo Calleja, un gran maestro, que tiene un blog que es un auténtico tesoro, llamado My European Cakes. (No dejéis de entrar en él).

Antes de inscribirme en este curso yo dudaba entre éste, (que era on line), y otro, (que era presencial). Al final me decidí por este porque se íban a trabajar distintos tipos de masas. Eso me venía muy bien porque tengo muchas ganas de iniciarme en otro mundo maravilloso: el del pan.

También pensé que, como era on line, lo íba a poder hacer a mi ritmo, en plan tranquilote.

... Pues no. Que pechá de trabajar!!!

A diario Luis nos dejaba explicaciones y videos en la plataforma habilitada para el curso. Y... ponía tarea. Tarea que había que elaborar y fotografiar (todos los pasos de la elaboración). Una vez hecho todo esto se subían las fotos a la plataforma para que Luis diera las oportunas correcciones y consejos.

Además teníamos un foro en el que, no sólo te comunicabas con el profesor, sino que también podías hacerlo con tus compañeros de curso. Esto permitía que la gente se conociera y compartiera sus trabajos. A través de estos trabajos me dí cuenta de cómo una misma tarea podía ser elaborada e interpretada de distintas formas, porque cada uno aportaba su toque especial. (Mis compis han hecho algunos trabajos que me han dejado con la boca abierta).

El curso estaba muy bien estructurado, con unas magníficas explicaciones y, si quedaba alguna duda, ahí estaba Luis para resolver cualquier problema, con su gran capacidad para hacer sencillo lo que no lo es. (Cómo te voy a echar de menos, sensei!!!).

Realmente cuando empecé no era consciente de todo lo que he aprendido en tan poco tiempo. Han sido cuatro semanas en las que he hecho todo tipo de elaboraciones con masas que requerían amasados, fermentaciones y plegados. Una pasada.

Os dejo muestra de los trabajos que he hecho.

La primera semana estaba dedicada a la bollería francesa.

La segunda semana a la masa choux.

Con los profiteroles y los craquelines hicimos dos elaboraciones más complicadas: la tarta Saint Honoré y la tarta Croque en bouche. (De esta última no tengo foto).

La tercera semana a los Brioche.

La cuarta semana era de repesca para todos los que teníamos trabajo atrasado.

Bonitos y riquísimos.

Una cosa tengo ya más que clara: no vuelvo a comprar una masa de hojaldre en el super jamás. No podéis imaginar la diferencia entre un hojaldre hecho en casa y un hojaldre comprado. Y la verdad, no es tan difícil de hacer, sólo hay que tener paciencia y poner un poquito de cariño. Lo demás sale solo.

Eso si, mientras espero el curso de Pastelería 2 voy a aprovechar para ir al gimnasio, a ver si arreglo en poco tiempo el estropicio ocasionado en mi escultural figura. JAJAJAJAJAJAJA.

Despidiendo el Año...

Abanicos Pintados a Mano.

Despidiendo el Año...

 Pues... ya estamos aquí otra vez, acabando un añito más. Que corto se me ha hecho!!! Toca hacer balance y que mejor momento que éste.

Hace mucho que no empiezo el año con una interminable lista de propósitos que, seguramente, jamás se harán realidad. Prefiero dejarme llevar e ir adaptándome a lo que me va llegando.

Unas veces son cosas buenas..., otras veces son cosas que sólo quiero que se vayan... y no vuelvan. De las primeras... siempre me acuerdo, de las segundas... prefiero olvidarme.

De todo ha habido en el 2014... pero me quedo con todo lo que he logrado aprender. Aprender cosas nuevas es esencial, es algo que mueve hacia adelante. Es tener curiosidad por aquello que no entiendes o no sabes hacer. En definitiva... es VIVIR.

Para el próximo año tengo unos cuantas ideas, que voy a poner en práctica en cuanto les dé un poco más de forma.

A todos los que os pasáis por este rinconcito, os deseo un año 2015 lleno de todas esas pequeñas cositas que os hacen felices. Muchas gracias por estar ahí.

Dejo aquí fotos de mis últimos trabajos. No he podido subirlas antes porque han formado parte de regalitos de Navidad.

HASTA EL AÑO QUE VIENE!!!

Abanico de Volantes Recortado Negro.

Abanico de Volantes Recortado Morado.

Abanico de Volantes Recortado Crema.

Abanico de Volantes Recortado Blanco.

...Aprendiendo a Pintar Galletas 2.

...Aprendiendo a Pintar Galletas 2.

Este último sábado he vuelto a hacer otro curso de galletas. Es que me encanta!!!!!! Me resulta divertidísimo y además es super relajante.

Para mí la pintura sobre galletas ha sido todo un descubrimiento. Y eso que requiere de un montón de preparativos.

Primero hay que pensar qué se quiere pintar, porque de ello depende la elección del tipo de galleta que se necesita. Una vez hecho esto se procede a realizar la masa de galletas que utilizaremos. Aquí hay un montón de posibilidades ya que hay infinidad de recetas, lo que está claro es que, una vez que le "coges el punto" a una receta, resulta muy dificil cambiar a otra.

Después de amasar hay que estirar la masa, cortar las galletas y hornearlas (pasando por varias entradas y salidas de frigorífico, o congelador si hay prisas).

Ya están las galletas horneadas y frias y comienza el segundo paso: el Glaseado.

Bueno, bueno, bueno..., para mí esto es lo más complicado: conseguir el punto que tiene que tener la glasa para que quede bien encima de la galleta y... no "liarla".

Después de haber hecho todo lo anterior habrán pasado, al ménos, dos dias desde que empezamos a hacer los preparativos para pintar las galletas, (y lo digo en serio, de verdad de la buena). Y eso suponiendo que todo haya salido bien, si no...

Ya están listas las galletas y ahora a pintaaaaaaar. Y...Con qué se pinta una galleta?. Pues con pintura...comestible y con pincel. Y... los detalles pequeñitos?. Pues con rotulador de "tinta comestible". Noooooo...,no es tinta, en realidad es glasa.

Os dejo las fotitos de dos de las galletas que hice en el curso. En realidad fueron tres, pero la tercera no sobrevivió hasta el momento de hacer las fotos. No preguntéis. JAJAJAJA .

...Aprendiendo a Pintar Galletas.

...Aprendiendo a Pintar Galletas.

Aquí estoy otra vez. Hace un par de meses que no escribo nada porque he estado "liadilla". Es que siempre me pasa igual... veo alguna cosa que me gusta, pienso que yo podría hacerla (aunque no tenga ni la más remota idea de por dónde meter mano al asunto) y me pongo a investigar hasta que lo consigo.
En fin, esta vez le ha tocado a las galletas pintadas. Pero... las galletas se pintan?...Pues si, y bien monas que quedan. Y...se comen?...Pues tambien, y bien ricas que están (aunque yo las primeras que he pintado las voy a enmarcar porque me da pena comérmelas.JAJAJAJA).
Os cuento. La primera vez que vi una galleta decorada con glasa me quedé pasmada. Me pareció monísima, y ya, entonces, empecé a darle vueltas al asunto. Porque en aquel momento yo había hecho bizcochos, pasteles, cupcakes, bombones, bolas (o sea cakepops), pero galletas...ni una.
Así que, obviamente, tenía que empezar por ahí, por hacer galletas. Eso fue relativamente fácil porque recetas de galletas (de lo que quieras) hay un montón. Probé las recetas que me hicieron gracia y me quedé con la que más me gustó.
El segundo paso era "cogerle el punto a la glasa". Esto es más dificil de lo que parece, de hecho todavía estoy en ello porque no he podido hacer las prácticas necesarias para conseguirlo. El calor húmedo que ha hecho este verano no se lleva nada bien con las galletas y la glasa (a ver si ahora que ha bajado la temperatura me puedo poner a ello).
Mientras estaba peleandome con el calor, la humedad y la glasa descubrí las galletas pintadas. Si, pintadas, y si, con pincel. Quedan moníííííísimas.
Dio la casualidad de que se íba a celebrar en Málaga un curso de galletas pintadas en 2D, y allá que fui a aprender sobre el tema.
Me lo pasé superbien, (aunque yo en este tipo de cursos siempre me lo paso bien), eso sí, acabé supercansada porque fueron 12 horitas con una parada corta para comer. Se hicieron cuatro galletas. Era conveniente saber manejar la manga pastelera (se utilizaba en los volúmenes) y el pincel.
Y ya no me enrollo más, os enseño las galletas pintadas que hice en el curso. No tenía previsto ponerlas aqui, en el blog, pero es que me encanta cómo han quedado. No sé, igual tengo que cambiar el nombre del blog y ponerle "Abanícate y Galletea Conmigo" o algo así. JAJAJAJAJA. Bueno, eso ya se verá.

Vámonos pa la Feria...

Abanicos Pintados a Mano.

Vámonos pa la Feria...

Una semanita queda para que empiece la Feria en Málaga. Tengo que reconocer que no soy muy "ferianta", pero si algo me gusta de los días de Feria es que todo el mundo está contento. A pesar del calor habitual, y de que siempre cae algún día de Terral espantoso, la alegría se percibe en cada rincón de esta ciudad. Vamos, que yo no me voy a ir a "jincharme" de rebujitos (o de lo que toque este año) al Real, pero si durante una semana la gente se olvida de los malos rollos que cada uno tenga, yo encantada.

Bueno, a lo que voy.

El abanico que hoy presento es muy apropiado para estos dias. He tardado un montón en pintarlo porque nunca antes había pintado volantes y tiene su telita. El resultado me ha encantado, aunque tengo que mejorar un poco la técnica.

Abanico "Vámonos pa la Feria".

Abanico de madera barnizada color blanco. Tamaño medio pericón (varillas de 26 cm de largo).

Y ahora tengo un problemilla. Cuando lo terminé pensé que quedaría mejor si le hiciera un recorte quitando la parte de tela de color blanco que queda por la parte de arriba, y dejando sólo visibles los volantes. Como no me atrevo a "meterle mano" físicamente le he hecho un recorte con el Gimp y queda de la siguiente forma:

Obviamente queda muchísimo más bonito. El problema es que no se con qué herramienta recortarlo. Si sólo fuera tela con tijeras o un cutter bastaría, pero es que hay que recortar alguna varilla, y si no lo hago de la manera adecuada se puede astillar la madera. Así que voy a hacer pruebas y cuando lo tenga claro, lo recortaré. Por cierto, si a alguno se os ocurre algo, las sugerencias son bienvenidas.